アプリでひらく作り方
- 1
大根を一度ゆがいて、鍋に出汁、水をひたひたになる程度入れて、大根、砂糖、醤油、みりんを入れて強火、少し煮たら麩を入れる。
-
- 2
煮込んできたら、豆腐を入れて、更に煮る。煮汁が、ひたひたより、少なくなったら、完成。
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- 3
皿に盛り、煮汁が溢れるほど、多いようなら、煮汁を少し煮詰めてください。
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- 4
汁気を切り、お弁当に入れても♪
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コツ・ポイント
味見をして、足りなかったら、塩をひとつまみ足して、再度味見してみてください。
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