レタスと卵のシャンタンスープ♪
ホッと☆食堂 @cook_40050955
火を通せばレタスもたくさん食べれます。
このレシピの生い立ち
創味シャンタンDXのモニターに当選したので、まず手軽にスープを作ってみました。これ、おいしいですね♪いろいろ活用できそうです^^。
レタスと卵のシャンタンスープ♪
火を通せばレタスもたくさん食べれます。
このレシピの生い立ち
創味シャンタンDXのモニターに当選したので、まず手軽にスープを作ってみました。これ、おいしいですね♪いろいろ活用できそうです^^。
作り方
- 1
鍋を火にかけ、ごま油を入れてレタス、しめじを炒める。
- 2
軽く食材に油が回ったら水を入れ、沸騰したら酒、シャンタンDXを入れる。
- 3
再沸騰したら、溶き卵を回しいれてできあがり。
コツ・ポイント
レタスを炒めてからスープにすると、色が変わりにくいです。寒いときは、片栗粉でとろみをつけるとあったかスープになりますね。お好みで、すりごま、しょうがをいれてもおいしいです。
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