にんじんとキャベツのスープ
キャベツの甘味とバターの風味♪
このレシピの生い立ち
いつも冷蔵庫の中の野菜で適当にスープを作ってます。
作り方
- 1
にんじんは皮を剥き、薄い輪切りにする。キャベツは３ｃｍ角に切る。
- 2
鍋にバターを入れて中火にかけ、溶けたらにんじんとキャベツを加えて炒める。
- 3
しんなりしたら水４カップを加え、煮立ったらコンソメスープの素を入れてふたをし、弱火で１０分煮る。
- 4
塩コショウを加えて、ひと煮する。
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