豚ひき肉のそぼろ。脂落としてヘルシーに。

ひき肉をサッと茹で余分な脂を落としてから味付けるのでヘルシー
しかも冷めた時のイヤな脂も出ないので
お弁当にもぴったり
このレシピの生い立ち
そぼろは好きでお弁当にも使いますが、冷めた時のイヤな脂が苦手。一度茹でて脂を落とせば…安心して食べれます。しかもふっくら仕上がります。
おにぎらずにも使いたかったので。
そぼろの出番増えました。
ゆでこぼすことポイントです
作り方
- 1
鍋にお湯を沸かし、ひき肉入れ、サッと茹でる。
ザルにあける。
鍋はそのまま使います。 - 2
鍋にひき肉戻す。
鍋洗えばより脂は取れます。そのへんはお任せします(笑)
違いを試してもいいかも。 - 3
調味料を全て入れ、煮汁なくなるまで混ぜ合わせる。
- 4
お皿に移し出来上がり〜♡
大量に作って、冷凍しておくと便利です。
- 5
卵とサニーレタスでおにぎらず。
おにぎらずレシピ ID19456817
- 6
2015.12.16 kannaさんより
みりんを蜂蜜で代用
冷えても油浮かずgood
とのつくれぽあり。
感謝♡ - 7
そぼろ丼といえば炒り卵。レンジで簡単に作れます。油入らずでヘルシー炒り卵。 おにぎらずにも。
ID20429487 - 8
豚ひき肉でもう一品。
肉だんごの甘酢あんかけ ID20352195
肉だんごは冷凍可能。お弁当、野菜あんかけスープにも。 - 9
そぼろを使っておかず作り。キャベツとピーマンのそぼろ炒め。 ID18126064 パパッと一品完成!とろみつけ食べやすく。
- 10
何度も作ってくださっているU☆kaoruさん。いつも椎茸入り…食感&風味アップで絶対に美味しいよな〜と。
是非お試しあれ - 11
クック美月さん
丼やジャージャー麺に…何にでも使えるとのれぽいただきました。
アレンジどんどん待ってま〜す♡ - 12
甘辛肉味噌もおススメ
ID18508316
クックパッドニュース2回掲載
いろいろ活用できます
是非♡ - 13
U☆kaoruさん
何度も何度も作っていただき大感謝です。色とりどりで可愛らしいお弁当の写真に癒されます♡ - 14
気に入っていただけ本当に嬉しいです。れぽいただくと、私も今日作ろ!って思っちゃいます。
影響大♫笑笑。
いつもありがと。 - 15
2023.6.10
ひき肉そぼろ
人気検索トップ10入り
ありがとうございます
コツ・ポイント
サッと茹でた時は、アクは取ってません。ザルにあけ、同じ鍋に戻す!楽しちゃってます。
リアクション
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