だいこん餅
JAみやざき @cook_40093421
おやつにも美味しく食べられます♪
タレや中の具材もアレンジしてみてはいかがでしょう(^▽^)
このレシピの生い立ち
宮崎県産「米粉」「大根」を美味しく食べていただきたくて考案しました。
【大根の主な産地(JA名)】
綾町、尾鈴、高千穂地区、宮崎中央、はまゆう、都城
だいこん餅
おやつにも美味しく食べられます♪
タレや中の具材もアレンジしてみてはいかがでしょう(^▽^)
このレシピの生い立ち
宮崎県産「米粉」「大根」を美味しく食べていただきたくて考案しました。
【大根の主な産地(JA名)】
綾町、尾鈴、高千穂地区、宮崎中央、はまゆう、都城
作り方
- 1
【タレ】は、あらかじめ合わせておく。
- 2
だいこん・にんじん・乾しいたけ(水で10～20分戻したもの)は千切りにする。
- 3
三つ葉は3cmに切っておく。
- 4
鶏ミンチ肉を炒め、②を入れて充分に炒めて粗熱を取る。
- 5
【Ａ】を溶いて、④と混ぜ合わせ、③、ちりめんを加えて型に流し入れ、フライパンで弱火で焼く。
- 6
①のタレをつけてできあがり。
- 7
※生地はお好みの型で弱火でしっかりと焼いて下さい。
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