☆栄養豊富なししゃもフライ☆

ちむりーにょ
ちむりーにょ @cook_40044228

頭から尻尾まで、カリッとフワッとサクッと美味しい♪洗い物はタッパーとお鍋のみ♥
このレシピの生い立ち
いつもはグリルでこんがり焼いてマヨで食べてるけどなんか定番すぎ?30本250円でGETしたのでフライにしてみました(*^^*)

☆栄養豊富なししゃもフライ☆

頭から尻尾まで、カリッとフワッとサクッと美味しい♪洗い物はタッパーとお鍋のみ♥
このレシピの生い立ち
いつもはグリルでこんがり焼いてマヨで食べてるけどなんか定番すぎ?30本250円でGETしたのでフライにしてみました(*^^*)

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材料

1~2人
  1. ししゃも 10匹
  2. 醤油 大さじ1.5
  3. 1個
  4. 小麦粉 適量
  5. パン粉 適量

作り方

  1. 1

    タッパーに水気を拭いたししゃもを並べます

  2. 2

    醤油を入れ、蓋をして優しく全体にかかるように振り、20分ほど置きます。

  3. 3

    蓋をずらして、中の醤油を捨て溶き卵を入れ、また蓋をして振ります。全体に絡めたら小麦粉を適量入れ蓋をして振ります。

  4. 4

    パン粉を3回に分けて入れ、その都度蓋をして振ります。※一気に入れるとうまくつきません

  5. 5

    180度の油で揚げます。強火で30秒→中火3分程で火が通ります(*^^*)衣がこんがりキツネ色になったら油をきって完成♥

コツ・ポイント

箸でつつくと穴だらけになっちゃうので、ある程度火が通るまでは、あまり箸は使いません。洗い物も少なく嬉しい(*^^*)レモン、ソース、マヨで食べました♥

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ちむりーにょ
ちむりーにょ @cook_40044228
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0歳の女の子のママしながら、お料理の勉強中♪旦那さんと、現在3カ月の娘ゆいちゃんとの3人家族です(#^.^#)菓子&パン作りが趣味です♪見た目もきれいにできたらな~って・・・勝手にKo~Koさんに憧れてますが不思議なことにまったくセンスが磨かれず(笑)ゆいちゃんが大きくなったら一緒にお菓子作りがしたくて、皆さんの素敵なレシピで猛勉強させてもらってます♪よろしくお願いします♪
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