油揚げは、油が気になるようであれば、熱湯をかけるか鍋で湯抜きする。

油揚げをお好みの太さの短冊切りで切る。

きのこ類は石突きを除き、ほぐしておく。

熱した小鍋かフライパンにごま油をひき、油揚げを炒める。パリッとしたら、きのこも入れ炒める。

きのこにある程度火が通ったら、★の調味料を入れて煮る。

できます^_^
又は、濃くせず袋に入れてからしょうゆと白だしかめんつゆを少々たしてみてください。