アレンジ自在!ひじきのカンタンふりかけ

料理教室すぷらうと @cook_40051198
もどしてあるひじきを使ってカンタンにふりかけを作ってみました。
このレシピの生い立ち
貧血予防で気軽に食べたいひじき。煮物以外にカンタンにできるものはないかなと思って作ってみました。
アレンジ自在!ひじきのカンタンふりかけ
もどしてあるひじきを使ってカンタンにふりかけを作ってみました。
このレシピの生い立ち
貧血予防で気軽に食べたいひじき。煮物以外にカンタンにできるものはないかなと思って作ってみました。
作り方
- 1
もどしてあるひじきに熱湯をかけてから水気を切る。
- 2
フライパンにごま油とひじきを入れて炒める。途中で調味する。
- 3
いりごまとかつお節を入れて水気がなくなるまで炒めてできあがり。
コツ・ポイント
炒める前に熱湯をかけてくさみをとり、水気をなくなるまで焦がさないように炒めるのがポイントです。
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