♬ひじきチリメンジャコのふりかけ◎

☆ひまわり♬ @cook_40053366
ひじきとチリメンジャコを煮汁がなくなるまで炒めるだけ♡
おいしく、体にいい◎ふりかけが出来上がり♬
このレシピの生い立ち
ひじきの煮物は子供に人気がないわが家。ふりかけにしたら、喜んで食べるように!
♬ひじきチリメンジャコのふりかけ◎
ひじきとチリメンジャコを煮汁がなくなるまで炒めるだけ♡
おいしく、体にいい◎ふりかけが出来上がり♬
このレシピの生い立ち
ひじきの煮物は子供に人気がないわが家。ふりかけにしたら、喜んで食べるように!
作り方
- 1
ひじきはたっぷりの水で戻す。戻ったら、水気をよ~く切る。
- 2
フライパンにごま油を熱してひじき、チリメンジャコを入れる。☆の調味料を入れて、中火で炒める
- 3
水分が飛んて来たら弱火にして炒める。パラパラになったら火を止める。
- 4
かつお節といりごまを入れて混ぜる。
黒ごまにしましたが、色合いには白ゴマがいいかなあ(*^^*)
コツ・ポイント
水気が飛んできたら焦がさないように火を弱める!火加減がポイント♬
青のりが好きな方はかつお節削りと一緒に入れるとおいしい♬
子供に作ったので甘めです。お好みで味見しながら調味料を加減してくださいね♬
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