作り方
- 1
ジャガイモは千切りにして水にさらしておく。
- 2
クッキングシートを敷いたフライパンに、ひき肉をスプーンで広げ塩胡椒をまんべんなくまぶし伸ばし広げる
- 3
ジャガイモの水を切りペーパーで拭いたら片栗粉をまぶし、広げたひき肉の上に乗せ、広げる。
上にパルメザンチーズをふる - 4
3に溶けるチーズをまんべんなく広げたら、蓋をして
中火で5分、弱火にして5分 - 5
※お好みで表面を焼く。クッキングシートごと取り出して、耐熱皿に乗せオーブンで200度で5分
コツ・ポイント
脂がひき肉から出るので、油は必要ない
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