きのこの石づきを取り、ほぐしておきます。※きのこは水洗いせずペーパーなどで汚れを取る程度にすると旨味が逃げないです！

フライパンに油を熱してみじん切りにしたにんにくを炒めます。香りが出たらきのこも加えて炒めます

トマトケチャップと白ワインを加えます。30秒くらい時間をおいてウスターソースを加えて煮詰めます。

最後に塩こしょうで味を調えて完成＼(^o^)／