お餅の肉巻き
比伊助 @cook_40063968
お正月に残ったお餅で甘辛の肉巻き作りましょう。 （●＾o＾●）
このレシピの生い立ち
お正月に残った餅をアレンジして美味しく食べる方法を知ったので早速作ってみました。
お餅の肉巻き
お正月に残ったお餅で甘辛の肉巻き作りましょう。 （●＾o＾●）
このレシピの生い立ち
お正月に残った餅をアレンジして美味しく食べる方法を知ったので早速作ってみました。
作り方
- 1
お餅(角切り)は、縦4本に切り分けます。
肉をグリグリと切ったお餅に巻き付けます。 - 2
☆印の材料を適当な器に入れて混ぜておきます。
- 3
フライパンにサラダ油を中火で熱し、(1)を肉の巻き終わり部分を下にして焼き始めます。
- 4
肉の巻き終わり部分がくっついたのを確認したら、優しく転がしながら全面に焼き色を付けて、(2)のタレを回し入れます。
- 5
タレの水分が飛び、とろみが出てきたら出来上がり。
タレをよ～っく絡めてお気に入りの器に盛りましょう。 - 6
小口切りした青ネギを振りかけて、美味しく頂きましょう。
（●＾o＾●）
コツ・ポイント
薄切り肉は餅に巻きつける側に小麦粉を薄く振る事で剥がれにくくなるみたいですよ。
生姜の苦手な場合は”生姜無し”で作ってみて下さい。
お好みで七味唐辛子を一振りしても美味しいね。
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