お餅の肉巻き
お正月に余ったお餅を消費しよう！
このレシピの生い立ち
毎年余ってしまうお餅をおかずにアレンジ！でも炭水化物の取り過ぎには気を付けて
作り方
- 1
切り餅をそれぞれ4等分にする。チーズは1個を4等分にする。
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- 2
豚肉にのり、しそ、もち、チーズをのせて巻き、片栗粉をまぶす。12個分作る。
-
- 3
フライパンに油を中火で熱し、2を入れて焼く。焼き色を付けて酒を加え、蓋をして3分火を入れる。
-
- 4
☆を加えて煮絡める。
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- 5
器に3を盛り、サラダ菜を添える。
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コツ・ポイント
お餅は固くなりやすいので温かいうちに食べましょう。
【1人分の栄養価】エネルギー:282 kcal, たんぱく質:20.0 g, 脂質: 11.1 g, 食塩相当量: 0.9 g
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