我が家の肉うどん♪やさしい甘辛醤油味～

Name: 我が家の肉うどん♪やさしい甘辛醤油味～
Yield: ４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 冷凍細うどん ４玉; 牛肉 ２００ ｇ; ほうれん草 ３～４茎; えのき １袋; 油あげ 適量; 卵 ４ 個; 無添加だしの素 大さじ ２; しょうゆ 大さじ ４; みりん 大さじ ４; 砂糖 大さじ ３; 酒 少々

ともちぃまま @cook_40040049

調理時間は２０分！お手軽、簡単で、栄養も満点、食べ応えもアリ！
具材は残り物やお好みでアレンジしてみてください☆
このレシピの生い立ち
シンプルな肉うどんです。
寒い季節、お手軽にお値打ちに、あったかい肉うどん、家族のみんなが大好きです☆

我が家の肉うどん♪やさしい甘辛醤油味～

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ともちぃまま @cook_40040049

材料

４人分

冷凍細うどん４玉
牛肉２００　ｇ
ほうれん草３～４茎
えのき１袋
油あげ適量
卵４　個
無添加だしの素大さじ　２
しょうゆ大さじ　４
みりん大さじ　４
砂糖大さじ　３
酒少々

作り方

1

鍋に２Ｌほど湯を沸かす、その間に材料をカット。牛肉、ほうれん草、油あげは３センチくらいに、えのきは根を落とす。
2

うどんを茹でる用の鍋に湯を沸かす。うどんを茹で、冷水で洗いこしを出す。うどんを茹でたお湯で温玉を作っておく。
3

１の鍋にだしの素、調味料を入れる。牛肉、ほうれん草（根→葉）、えのき、油あげの順に入れる。お好みの加減に味を調える。
4

丼に、うどんを分け入れ、具材＆汁を入れ、温玉をのせて出来上がり☆

コツ・ポイント

☆温玉はカップラーメンなどの空き容器（保温できる容器）を取っておき、熱湯と卵を入れ、蓋をして１０分弱で簡単に出来ます。
☆材料費はさほどかからないので美味しい国産牛バラ肉などで作るとプチ贅沢♪です。
☆我が家は、細うどんが好きです。

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ともちぃまま @cook_40040049

2009/12/05 05:04に公開

双子のお姉ちゃんS、サッカー少年長男、同年の主人の、５人家族です♪楽チン、簡単、手抜きも大好きですが、クックで皆さんの素晴らしい愛情料理を真似ていきたいと、時々のぞかせて頂いておりました。どうぞ、よろしく(^-^)/

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