シャンタンにゅうめん(味噌素麺)

sweeterm
sweeterm @sweeterm

創味シャンタンDXで簡単にゅうめん♪
味噌汁のお出汁を創味シャンタンDXにするイメージで。具材はアレンジ可
このレシピの生い立ち
創味シャンタンDXのモニターで作りました。
『キャベツとコーンの味噌ラーメン風お味噌汁』よりラーメンに近いかもしれません。

シャンタンにゅうめん(味噌素麺)

NYCファミリー's cooksnap of when they made シャンタンにゅうめん(味噌素麺).
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創味シャンタンDXで簡単にゅうめん♪
味噌汁のお出汁を創味シャンタンDXにするイメージで。具材はアレンジ可
このレシピの生い立ち
創味シャンタンDXのモニターで作りました。
『キャベツとコーンの味噌ラーメン風お味噌汁』よりラーメンに近いかもしれません。
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材料

1人分
  1. 素麺 50g～
  2. 水(素麺を茹でる用) 300cc
  3. *水 200cc
  4. *創味シャンタンDX 4g(小さじ4/5)
  5. ごま 2つまみ
  6. 味噌汁バージョン
  7. ＋赤味噌 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    ［切る］
    キャベツを千切りにする。

  2. 2

    ［スープ］
    水、創味シャンタンDXをお鍋に入れて火にかける。

  3. 3

    ［煮る］
    沸いたらキャベツを加えてくったりするまで煮る。
    ★1~2分
    ※味噌汁バージョンは、煮えたら味噌をとく。

  4. 4

    ［素麺］
    茹でる。
    ★1~2分。記載通り

  5. 5

    ［盛付ける］
    素麺を器に盛り、スープを注いで、ゴマをふる。

コツ・ポイント

・創味シャンタンDXは濃いので、味噌を加える場合は味見をしながら少しずつ。
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週末料理を楽しく✰再現・面白多め。スコーン・ヌン活・韓飯・流行好き。時々弁当・2人飯。基本・コツ・レシピの間まで書いてます。クックパッドアンバサダー2023調理師／元料理人／料理教室10年／整理収納AD／JSAアイシング講師／食育In／市民講座料理講師／ジブリ推https://youtu.be/7Mjtilchr_Ehttps://www.instagram.com/tama_recipe
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