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シャンタンにゅうめん(味噌素麺)
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シャンタンにゅうめん(味噌素麺)-レシピのメイン写真

シャンタンにゅうめん(味噌素麺)

sweeterm
sweeterm @sweeterm

創味シャンタンDXで簡単にゅうめん♪
味噌汁のお出汁を創味シャンタンDXにするイメージで。具材はアレンジ可
このレシピの生い立ち
創味シャンタンDXのモニターで作りました。
『キャベツとコーンの味噌ラーメン風お味噌汁』よりラーメンに近いかもしれません。

創味シャンタンDXで簡単にゅうめん♪
味噌汁のお出汁を創味シャンタンDXにするイメージで。具材はアレンジ可
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創味シャンタンDXのモニターで作りました。
『キャベツとコーンの味噌ラーメン風お味噌汁』よりラーメンに近いかもしれません。

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創味シャンタンDXで簡単にゅうめん♪
味噌汁のお出汁を創味シャンタンDXにするイメージで。具材はアレンジ可
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創味シャンタンDXのモニターで作りました。
『キャベツとコーンの味噌ラーメン風お味噌汁』よりラーメンに近いかもしれません。

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材料

1人分
  • 素麺 50g~
  • 水(素麺を茹でる用) 300cc
  • *水 200cc
  • *創味シャンタンDX 4g(小さじ4/5)
  • ごま 2つまみ
  • 味噌汁バージョン
  • +赤味噌 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    [切る]
    キャベツを千切りにする。

  2. 2

    [スープ]
    水、創味シャンタンDXをお鍋に入れて火にかける。

  3. 3

    [煮る]
    沸いたらキャベツを加えてくったりするまで煮る。
    ★1~2分
    ※味噌汁バージョンは、煮えたら味噌をとく。

    • シャンタンにゅうめん(味噌素麺)作り方3写真
  4. 4

    [素麺]
    茹でる。
    ★1~2分。記載通り

  5. 5

    [盛付ける]
    素麺を器に盛り、スープを注いで、ゴマをふる。

コツ・ポイント

・創味シャンタンDXは濃いので、味噌を加える場合は味見をしながら少しずつ。

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sweeterm
sweeterm @sweeterm
2015/12/06 14:32に公開
週末料理を楽しく✰再現・面白多め。スコーン・ヌン活・韓飯・流行好き。時々弁当・2人飯。基本・コツ・レシピの間まで書いてます。クックパッドアンバサダー2023調理師/元料理人/料理教室10年/整理収納AD/JSAアイシング講師/食育In/市民講座料理講師/ジブリ推https://youtu.be/7Mjtilchr_Ehttps://www.instagram.com/tama_recipe
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このレシピのキーワード

にゅうめん そうめん ゴマ 赤みそ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19374398
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