シャンタンにゅうめん(味噌素麺)

Name: シャンタンにゅうめん(味噌素麺)
Yield: 1人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 素麺 50g～; 水(素麺を茹でる用) 300cc; *水 200cc; *創味シャンタンDX 4g(小さじ4/5); ごま 2つまみ; ＋赤味噌 小さじ1/2

sweeterm @sweeterm

創味シャンタンDXで簡単にゅうめん♪
味噌汁のお出汁を創味シャンタンDXにするイメージで。具材はアレンジ可
このレシピの生い立ち
創味シャンタンDXのモニターで作りました。
『キャベツとコーンの味噌ラーメン風お味噌汁』よりラーメンに近いかもしれません。

シャンタンにゅうめん(味噌素麺)

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材料

1人分

素麺 50g～
水(素麺を茹でる用) 300cc
*水 200cc
*創味シャンタンDX 4g(小さじ4/5)
ごま 2つまみ
味噌汁バージョン
＋赤味噌小さじ1/2

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作り方

1

［切る］
キャベツを千切りにする。
2

［スープ］
水、創味シャンタンDXをお鍋に入れて火にかける。
3
［煮る］
沸いたらキャベツを加えてくったりするまで煮る。
★1~2分
※味噌汁バージョンは、煮えたら味噌をとく。
4

［素麺］
茹でる。
★1~2分。記載通り
5

［盛付ける］
素麺を器に盛り、スープを注いで、ゴマをふる。

コツ・ポイント

・創味シャンタンDXは濃いので、味噌を加える場合は味見をしながら少しずつ。

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つくれぽ

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sweeterm @sweeterm

2015/12/06 14:32に公開

週末料理を楽しく✰再現・面白多め。スコーン・ヌン活・韓飯・流行好き。時々弁当・2人飯。基本・コツ・レシピの間まで書いてます。クックパッドアンバサダー2023調理師／元料理人／料理教室10年／整理収納AD／JSAアイシング講師／食育In／市民講座料理講師／ジブリ推https://youtu.be/7Mjtilchr_Ehttps://www.instagram.com/tama_recipe

このレシピのキーワード

にゅうめんそうめんゴマ赤みそ

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