きなこパウンドケーキ~HMで簡単おやつ~

jojoch
jojoch @cook_40082351

きなことヨーグルトでヘルシーおやつ。
切ったらハートの気泡ができててちょっとHappy♪
なんとなく懐かしい味です。
このレシピの生い立ち
ホットケーキミックスが100g余ったので、子供と一緒に食べられるおやつを!と思い立ってお昼寝中に、簡単にぱぱっと作ってみました。

きなこパウンドケーキ~HMで簡単おやつ~

きなことヨーグルトでヘルシーおやつ。
切ったらハートの気泡ができててちょっとHappy♪
なんとなく懐かしい味です。
このレシピの生い立ち
ホットケーキミックスが100g余ったので、子供と一緒に食べられるおやつを!と思い立ってお昼寝中に、簡単にぱぱっと作ってみました。

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材料

パウンド型1台分
  1. ホットケーキミックス 100g
  2. バター(マーガリン 50g
  3. 1個
  4. 牛乳 大さじ1
  5. 砂糖 大さじ1
  6. ヨーグルト(なくてもOK) 大さじ1
  7. きなこ 大さじ1

作り方

  1. 1

    バターを室温に戻す。又はレンジで温めてやわらかくする。
    オーブンを170℃で予熱。

  2. 2

    1.に砂糖と卵を入れてよく混ぜる。

  3. 3

    2.にHM・きなこ・牛乳・ヨーグルトを加えさらにかき混ぜる。
    ヨーグルトを入れない場合は牛乳の量を調節して下さい。

  4. 4

    パウンド型にクッキングシートを敷き生地を流し込む。

  5. 5

    オーブン170℃で30~40分焼いて出来上がり。

コツ・ポイント

焼きたてがおいしいですが、冷めてもラップをしてレンジで温めるとふっくらもとに戻ります。

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jojoch
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家族全員とにかくよく食べる!簡単でアレンジできるメニュー中心に 日々料理に格闘してます。
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