☆薄力粉、ベーキングパウダーを振う。

卵をといて常温にしておく。
マーガリンも常温にしておく。
マーガリンは液体にならない程度に少し湯銭する。

★砂糖ときな粉を混ぜておく。

少し柔らかくなったマーガリンに★を3回くらいわけながらミキサーでふわふわになるように混ぜる。

ふわふわになった混ぜたマーガリンに、とき卵も3回くらいにわけて、ミキサーで混ぜる。ヨーグルトも分けて混ぜる。

◎今まで混ぜてきたものに☆も3回くらいにわけて、今度はゴムベラで空気を入れるようにサックリサックリと混ぜる。

オーブン170度で予熱しておく。

パウンドケーキの型にクッキングシートをひいて、マーガリンを液状に溶かしたものと牛乳を少し混ぜたものを刷毛で塗る。

型に◎を入れて、型ごとトン、トンと平らなところに落として(ほんの数㎝の高さからです)中身を整える。

オーブン170度で40分から45分くらい焼く。