作り方
- 1
こんにゃくを手でたたき軽くヒビを入れ、手orスプーンでちぎる
- 2
鶏ひき肉を汁気が透明になるまで充分にいため、こんにゃくを入れる
- 3
調味料Aを挽肉の鍋にいれ、落し蓋をして弱火で10分煮込む
- 4
くず粉（なければ片栗粉）を同量の水で溶いて３の鍋に入れ、とろみがついたら１分くらいかき混ぜながらくず粉に火を通す
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カボチャ茶巾のそぼろ餡を多めに作って副菜にも使用。https://cookpad.wasmer.app/recipe/5251830
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