白身魚のお刺身、オリーブオイルと塩レモン
オリーブオイルと塩とレモンのハーモニー
このレシピの生い立ち
醤油で食べるのに飽きた時にこれでした。
作り方
- 1
お刺身を更に盛り付けてオリーブオイルをかけます。
- 2
塩、レモン汁をかけてお好みで刻んだ大葉を添えます
- 3
お好みでニンニクチップを振りかけたら完成です
- 4
ニンニクチップはニンニク微塵切りを低温～中温の油できつね色になるまで炒て保存してます、
-
コツ・ポイント
塩の加減はお刺身の脂の乗り具合で味見しながらすこしづつ足してください。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
ベーコンと塩、オリーブオイルのトースト ベーコンと塩、オリーブオイルのトースト
ﾍﾞｰｺﾝ、EXVｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙに、少量の塩とレモンを合わせたsimple味のトースト。今回大葉風味で。
-
-
-
-
ミニトマトとみょうがのレモン塩麹マリネ ミニトマトとみょうがのレモン塩麹マリネ
旬の甘〜いミニトマトと爽やかなみょうがを塩麹、レモン、オリーブ油でマリネしました。程よい塩気とトマトの甘さがベストマッチ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19374854
