もも肉をビニール袋に入れる。
にんにく、しょうがのチューブを少しずつ入れる。

酒大さじ1、醤油と白だしを小さじ1ずつ入れて、しっかり揉み込む。

五分ほど置いて下味を染み込ませたら、粉チーズ、青のり、片栗粉を大さじ1ずついれてよく揉む。

フライパンに好みの油をひき(小さじ1ほど)、皮の方を下にして、強めの中火でこんがり焼く。

皮に焼き目がついたらひっくり返し、中火にして蓋を閉める。
こんがり焼けたら出来上がり！！