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ポテトゴロゴロ。タラのすり身あげ
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ポテトゴロゴロ。タラのすり身あげ-レシピのメイン写真

ポテトゴロゴロ。タラのすり身あげ

まっち25
まっち25 @cook_40075804

タラのすり身に角切りポテトをくっつけてみましたw魚嫌いな子が少しでも食べたくなるように☆
このレシピの生い立ち
魚嫌いの長男。切り身のままだと食べないと思ったのですり身に。更に大好きなポテトといっしょならどーだ!と作ってみました。
何も言わずに食べてくれましたよ♪

タラのすり身に角切りポテトをくっつけてみましたw魚嫌いな子が少しでも食べたくなるように☆
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魚嫌いの長男。切り身のままだと食べないと思ったのですり身に。更に大好きなポテトといっしょならどーだ!と作ってみました。
何も言わずに食べてくれましたよ♪

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ポテトゴロゴロ。タラのすり身あげ

まっち25
まっち25 @cook_40075804

タラのすり身に角切りポテトをくっつけてみましたw魚嫌いな子が少しでも食べたくなるように☆
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魚嫌いの長男。切り身のままだと食べないと思ったのですり身に。更に大好きなポテトといっしょならどーだ!と作ってみました。
何も言わずに食べてくれましたよ♪

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材料

6個分くらい
  • じゃがいも 中2個
  • 【すり身】
  • ★タラの切り身 2切れ
  • ★木綿豆腐(なくても) 1/4丁
  • ★味噌 小さじ1
  • ★片栗粉 大さじ1
  • ★長ネギ 1/4本
  • ★塩 小さじ1/2
  • ★みりん 大さじ1
  • ★やまいも 大さじ2
  • 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    じゃがいもは皮をむいて、角切りにし、レンジでチンして火を通しておきます。

    • ポテトゴロゴロ。タラのすり身あげ作り方1写真
  2. 2

    【すり身作り】
    ★の材料をフードプロセッサーに入れて、ミンチ状にしてすり身を作ります。

    • ポテトゴロゴロ。タラのすり身あげ作り方2写真
  3. 3

    手に油をつけて(分量外)、すり身を丸め、まわりに角切りポテトを埋め込みます。

    • ポテトゴロゴロ。タラのすり身あげ作り方3写真
  4. 4

    フライパンに揚げ油を用意し、揚げ焼きにします。

    • ポテトゴロゴロ。タラのすり身あげ作り方4写真
  5. 5

    揚げたのをそのままでもいいですが、魚焼きグリルで最後に軽く焼きます。焦げ過ぎずにカリッとする気がするので(๑^ ^๑)

コツ・ポイント

揚げ焼きしているうちにポテトがとれてくるので、しっかりめに埋め込んだほうが良いと思います。

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まっち25
まっち25 @cook_40075804
2019/01/11 16:12に公開
二人の男の子の母です。日々バタバタしていますが、普段作って美味しかったものを載せていけたらと思います。
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このレシピのキーワード

たら すり身 切り身 片栗粉 じゃがいも もめん豆腐 味噌 山芋 長ネギ

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