さつま芋のポテトサラダ
monica93 @cook_40045341
さつま芋の甘さを活かしたら♥ ノンオイル・ノンシュガーのとってもヘルシーなポテサラになりました(#^.^#)
このレシピの生い立ち
美味しい鳴門キントキを頂きました♥ 蒸しただけでも美味しかったのですが・・・(#^.^#)
さつま芋のポテトサラダ
さつま芋の甘さを活かしたら♥ ノンオイル・ノンシュガーのとってもヘルシーなポテサラになりました(#^.^#)
このレシピの生い立ち
美味しい鳴門キントキを頂きました♥ 蒸しただけでも美味しかったのですが・・・(#^.^#)
作り方
- 1
さつま芋は蒸してマッシュにする
（レンチンでもOKです(*^^)v） -
- 2
キュウリはスライサーで薄切りにして塩水に１０分位漬けて良く絞る
-
- 3
豚ひき肉は茹でる
-
- 4
①②③と豆乳を混ぜる(*^^)v
-
- 5
全体をザックリと混ぜたら塩・ブラックペッパーで味付け(*^^)v
お好みで粒マスタードを入れて下さい（大１～） -
- 6
大皿に盛り付けたらパーティー用にも受ける一皿になりました～♪
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コツ・ポイント
✿鳴門キントキはさつま芋で一番糖度が高いそうです。砂糖を全く使わなくてもとっても甘いのですが、甘さが足りなかったら『はちみつを小１』加えて下さい
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