じゃがいもは皮を剥き、さつまいもはじゃがいもと同じくらいの大きさに切る。

鍋にじゃがいも、さつまいも、被るくらいの水を入れ火にかける。あまりグラグラしないくらいの火で串が通るくらいまで茹でる。

お湯を捨て、さついまいもは取り出し、じゃがいもは粉ふきにし、顆粒コンソメを入れる。

麺棒などで潰し、冷ます。

さつまいもは粗熱が取れたら皮を剥いて1㎝くらいの角切り、ハムはみじん切りにする。

④にマヨネーズ、ヨーグルトを入れて混ぜる。

⑤を入れ混ぜて出来上がり♪お好みで粗挽きコショーや粒マスタードをかけて（or混ぜて）どうぞ☆