豆腐を１．５～２ｃｍ程度のさいの目切りに、水菜を２ｃｍ幅くらいに切る。

深みのある器（ドンブリなど）にご飯をよそい、水菜→豆腐→ツナ→卵の順にトッピングしていく。

仕上げに醤油とごま油を一回り程度かけて出来上がり！