まずはボトム作りです。
市販のクッキーを袋に入れて麺棒などで砕きます。

バターを皿に乗せラップをして電子レンジでチンして溶かします。

砕いたクッキーと溶かしたバターを容器に入れ、麺棒や底にラップをつけたコップなどで押し固めます。

次にクリームチーズを柔らかくする為に少しだけ電子レンジでチンします。

柔らかくなったらボウル等に入れ、生クリームと混ぜます。

ゼラチンを水でふやかして入れ、砂糖も入れます。お好みでレモン汁も数滴入れます。

綺麗に混ざったらボトムの上に流し入れます。

トントンと空気を抜きながら中身が均等になるように容器を軽く持ち上げて落とす、を繰り返します。

綺麗に揃ったら冷蔵庫へ。