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フープロで簡単!鶏むね肉で基本のナゲット
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フープロで簡単!鶏むね肉で基本のナゲット-レシピのメイン写真

フープロで簡単!鶏むね肉で基本のナゲット

白いエプロンのクマ
白いエプロンのクマ @shiro_apron

安い鶏むね肉でも家族が喜ぶ!シンプルな味で、子供も食べやすい。冷凍できるから余っても大丈夫。
このレシピの生い立ち
ブレンダーを買ってからひき肉料理をよく作るようになりました。

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白いエプロンのクマ
白いエプロンのクマ @shiro_apron

安い鶏むね肉でも家族が喜ぶ!シンプルな味で、子供も食べやすい。冷凍できるから余っても大丈夫。
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材料

  1. ●鶏むね肉(または鶏ひき肉) 600g
  2. ●卵 1個
  3. ●塩 小さじ1
  4. ●薄力粉 大さじ4
  5. ●マヨネーズ 大さじ2
  6. ●すりおろしにんにく 少々(なしでもOK)
  7. 油 適量
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作り方

  1. 1

    むね肉を包丁で叩くか、フードプロセッサーでひき肉にする。荒めに挽くと食感が良いです!

  2. 2

    ●の材料をよく混ぜる。

    • フープロで簡単!鶏むね肉で基本のナゲット作り方2写真
  3. 3

    フライパン油を気持ち多めに引いて、揚げ焼きにしていく。
    スプーン2つでまとめながら落とすときれいに揚げられます。

    • フープロで簡単!鶏むね肉で基本のナゲット作り方3写真
  4. 4

    きつね色になったら完成!熱々が美味しいです。

  5. 5

    そのまま食べたりケチャップをつけるのはもちろん、「マヨネーズ+はちみつ」のソースを添えると悪魔的美味しさです。

    • フープロで簡単!鶏むね肉で基本のナゲット作り方5写真

コツ・ポイント

◆揚げ方のコツ
温度を上げすぎると生焼けになりやすいので、平べったい形にして中温でじっくり揚げること

◆アレンジ
・コーン!←おすすめ
・コンソメを足しても◎
・ハーブやカレー粉もおいしそう

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白いエプロンのクマ
白いエプロンのクマ @shiro_apron
2019/02/02 10:07に公開
家族に喜んでもらえた料理や、試行錯誤して自分好みにできたレシピをメモしています。ごはんが進むおかずとパンが好き!
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