お豆腐白玉
Chanまま @cook_40043938
時間がたっても硬くならない！お弁当のデザート、おやつに。大人も子供も大喜びなおやつです。
このレシピの生い立ち
幼稚園の園開放の手作りおやつで食育をテーマに作りました。
お豆腐白玉
時間がたっても硬くならない！お弁当のデザート、おやつに。大人も子供も大喜びなおやつです。
このレシピの生い立ち
幼稚園の園開放の手作りおやつで食育をテーマに作りました。
作り方
- 1
白玉粉、豆腐、砂糖を入れてよく混ぜます。（つぶのある白玉粉の場合はつぶしてください）
- 2
小さくコロコロ丸めます。
- 3
鍋にお湯をわかし、お団子を数個入れて、ぷかぷか浮いてくるまで茹でます。冷水にいれて冷やします。（残りも繰り返す）
- 4
お好みできな粉をかけます。
- 5
息子の8歳の誕生日のお祝いに。（ケーキ食べれないので）
抹茶アイス＆桃＆あんこ玉（舟和の羊羹）でパフェ風にしました。 -
コツ・ポイント
我が家はダイソーの白玉粉を使います。サラサラであつかいやすいです。
抹茶パウダーを加えて、抹茶味もよく作ります。きな粉をかけることが多いですが、みたらしにしたり、芋あんにしたり、すりごまやあんこをかけたりもします。子供と一緒に作れます。
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