柚子香る林檎セロリのキャベツ甘酢和え

Name: 柚子香る林檎セロリのキャベツ甘酢和え
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 紫キャベツ 100ｇ; セロリ 100ｇ; 林檎 100ｇ; aカンタン酢 大匙6; a柚子果汁 大匙1; ブロックリースプラウツ 適量

旬の林檎に塩もみ紫キャベツやセロリを
カンタン酢＋柚子果汁で爽やかな和え物です。
このレシピの生い立ち
夕飯は、トン汁に、にら海老のシュウマイ
なんだかさっぱりしたものが食べたくてパパッと作りました。ナッツなど散らすとよいです。

材料

4人分

セロリ紫キャベツは塩を利用してしんなりさせると食べやすいです
塩分が気になるなら一度流水でサッ！と洗うとよいです
林檎は農薬が気にならなければ、よく洗い皮ごとカットするとよいです。

2019/01/08 09:43に公開

気ままに、料理日記を楽しんでいます。お忙しい中、つくれぽを皆さんありがとうございます。健康を意識したお手軽レシピを気ままにレシピ日記にしていきたいと思います。

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