揚げなすのっけ冷しうどん
くみぽん22 @cook_40045487
揚げ茄子の油が食欲をそそります♪
このレシピの生い立ち
冷しうどんだけじゃさみしいなぁ～と思って揚げなす載せちゃいました♪
ブログでも紹介してます。よかったら見てね！
http://ameblo.jp/arata0425/
アプリでひらく作り方
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茄子は切る前に茄子自体をまんべんなく棒などで叩いておくと揚げた時油の吸収が少なく、少ない油で揚がります。
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こんな感じで盛りつけたら完成♪
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