筍、にんじん、ごぼう、豚肉を食べやすい大きさに切る。

鍋に胡麻油を回して豚肉を炒める。

豚肉に火が通ったら、筍とにんじんとごぼうを入れ、中火で７～８分ほど(根菜に火が通るまで)更に炒める。

根菜に火が通ったら☆の調味料を入れ味を馴染ませて出来上がり。
お好みで白胡麻や一味唐辛子をかけてどうぞ‼