居酒屋の味 簡単＊ふわとろ山芋の鉄板焼き
わたあめぼんばー @cook_40042300
簡単に居酒屋の味が楽しめます★ビールのおつまみにランチにいかが。作り方もすごく簡単。キャベツや明太子を入れてもおいしい★
このレシピの生い立ち
山芋の鉄板焼きが無性に食べたくなり簡単に作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
長芋をすりおろします。おろした山芋に卵とだしの素をいれ混ぜます。キャベツなどがあればこの時に一緒に混ぜます。
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- 2
フライパンに油をひき、弱火から中火で５分程度、蓋をして焼きます。
- 3
★のものをトッピングして出来上がり☆
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コツ・ポイント
できたてのあつあつのほうがおいしいです。ふわとろりとした触感でビールに合いますよ。
だしの素の分量を変更しました。大１/2くらいでもおいしいです。ここはお好みで。白だしと混ぜ合わせて味付けしてもおいしいです。
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