エッグとチーズのマフィンバーガー
かえるの松武 @cook_40145203
最近話題のバーガーにインスピレーションを受け、作ってみました。もはや真似ですが(＊._.)φ
このレシピの生い立ち
小さい子供がハンバーガー屋さんごっこをするような感じで作りました。楽しかったです★
エッグとチーズのマフィンバーガー
最近話題のバーガーにインスピレーションを受け、作ってみました。もはや真似ですが(＊._.)φ
このレシピの生い立ち
小さい子供がハンバーガー屋さんごっこをするような感じで作りました。楽しかったです★
作り方
- 1
パティを作っていきます。牛ひき肉を塩こしょうをふって、少しダマになるくらいにこねます。
- 2
4等分して、薄すぎかなーというくらいに薄く、丸く成形してください。
- 3
よく温めたフライパンにサラダ油をひいて、パティを間隔をあけて並べます。
- 4
パティが膨らんできたらフライ返しで潰します。そしたら卵をパティとパティの間に割って落としましょう。
- 5
パティを返して、蓋を閉めます。2、3分したら火を止めて蒸らしておきます。
- 6
ピクルスを輪切りにします。サラダ菜は洗って水をよく切ります。マフィンは半分に切っておきます。
- 7
前の行程がおわったら、フライパンの蓋を開け、マフィンにお肉、ピクルス、ケチャップ、チーズ、卵、サラダ菜の順に重ねます
- 8
最後に上のマフィンで挟んで完成です★
コツ・ポイント
卵を焼くとき、広がらないようにパティを利用しましたが、今は丸い目玉焼きを作れる型が100均などで手に入るので、使ってみてください。
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