さっぱりあまい和風ゼリー
ミルクーヘン @cook_40037202
さっぱりしたみたらしゼリーとサツマイモが意外とよく合うんです。
このレシピの生い立ち
栗きんとんでも紅白寒でもない、甘いおせちとして考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもはふかして柔らかくして、1.5cm幅の輪切りにします。
- 2
ボウルに熱湯、はちみつ、しょうゆを入れてとき、ゼラチンを加えてよく溶かします。
- 3
２に水とレモン汁を加えて混ぜ合わせます。
- 4
型の底に１を敷き詰め、３を流して冷蔵庫で冷やし固めます。
-
- 5
固まったら、適当な大きさにカットしてください。
コツ・ポイント
水にふやかすタイプのゼラチンなら、その分の熱湯を減らしてください。
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