作り方
- 1
卵と冷水をよくかき混ぜる。
- 2
ふるった小麦粉を入れてさっくり混ぜる。多少たまが残っていても大丈夫です。
コツ・ポイント
白身は油を吸って膨らんでしまうから、卵は黄身だけのほうがさっくりと揚がるらしい。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19377780
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白身は油を吸って膨らんでしまうから、卵は黄身だけのほうがさっくりと揚がるらしい。
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