ブロッコリーとジャガイモのポタージュ

Name: ブロッコリーとジャガイモのポタージュ
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 水 400cc; ブロッコリー 150g(小さい1房); じゃがいも 300g(4個); 牛乳 300cc; 塩糀 大さじ2; 胡椒 〜

今が旬のブロッコリーと新ジャガイモを使った、シンプルだけど美味しい1品
このレシピの生い立ち
ブロッコリーの大量消費

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材料

4人分

ブロッコリーは茹で汁もスープに使って、栄養を全部取り込みましょう！

せいろと糀 @cook_40128398

2019/02/10 17:22に公開

旬の食材を使ったお料理やお菓子を中心に綴ります。おだしと糀にはこだわりつつ、料理はパパッと簡単に。常備菜は作らず、保存食は丁寧に。家族と一緒に『おいしい！』を楽しむ暮らし(*´꒳`*)パティシエ&料理教室をしています。

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