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5分で簡単！小松菜とじゃこのおかか和え
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5分で簡単！小松菜とじゃこのおかか和え-レシピのメイン写真

5分で簡単！小松菜とじゃこのおかか和え

こはるスマイルごはん
こはるスマイルごはん @cook_koharu
新潟県の田舎

アクが少なく、栄養価が高い小松菜を使った
スピード副菜です♪
じゃことおかかなので、お子様も食べやすいですよ*:☆.｡
このレシピの生い立ち
小松菜が安かったので作ってみました✨
じゃこおかかととても相性が良くて
美味しくできましたψ( * 'ڡ' *)ψ

アクが少なく、栄養価が高い小松菜を使った
スピード副菜です♪
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小松菜が安かったので作ってみました✨
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こはるスマイルごはん
こはるスマイルごはん @cook_koharu
新潟県の田舎

アクが少なく、栄養価が高い小松菜を使った
スピード副菜です♪
じゃことおかかなので、お子様も食べやすいですよ*:☆.｡
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小松菜が安かったので作ってみました✨
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じゃことおかかなので、お子様も食べやすいですよ*:☆.｡
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材料

2人分
  • 小松菜 1袋
  • ちりめんじゃこ 40グラム
  • ごま油 小さじ２
  • ☆醤油、酒、白いりごま 各大さじ１
  • ☆砂糖 小さじ１
  • ☆和風顆粒だし 小さじ１
  • かつお節 1袋(2,5グラム)
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作り方

  1. 1

    小松菜はしっかり洗い、長さ4センチに切り、キッチンペーパーで水分を拭き取る。
    茎と葉に分ける

    • 5分で簡単！小松菜とじゃこのおかか和え作り方1写真
  2. 2

    フライパンにごま油を中火に熱し
    小松菜の芯の部分を入れて
    しんなりするまで炒める

    • 5分で簡単！小松菜とじゃこのおかか和え作り方2写真
  3. 3

    葉とじゃこを加えてサッと炒める。
    混ぜ合わせた☆印を回し入れて
    炒め合わせたら、火を止めて
    かつお節を入れてサッと和える

    • 5分で簡単！小松菜とじゃこのおかか和え作り方3写真
  4. 4

    お皿に盛り付けて完成

コツ・ポイント

※小松菜は芯と葉を分けて炒めると良いです
※かつお節の風味を生かすために、火を止めてから加えます
※作り置き期間…3日(冷蔵保存)
　　　　　　　冷凍保存不可　

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こはるスマイルごはん
こはるスマイルごはん @cook_koharu
2019/02/10 17:24に公開
新潟県の田舎
いつもレシピを見てくださりありがとうございます♡【ちょっとしたコツで美味しくなる】を大切にしてます。皆様の日々の食卓のヒントになれば嬉しいです♪※夫がゴマアレルギーなため、ゴマなしレシピが多いです
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このレシピのキーワード

じゃこ 小松菜 かつお節 酒

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