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ホタルイカ、大根、ブロッコリーの春煮
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ホタルイカ、大根、ブロッコリーの春煮-レシピのメイン写真

ホタルイカ、大根、ブロッコリーの春煮

hglucky
hglucky @cook_40036896

ブロッコリー、大根、ホタルイカ。冷蔵庫にちょっとずつ残った組み合わせで春っぽい副菜を。
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ブロッコリー、大根、ホタルイカ。冷蔵庫にちょっとずつ残った組み合わせで春っぽい副菜を作ってみました。

ブロッコリー、大根、ホタルイカ。冷蔵庫にちょっとずつ残った組み合わせで春っぽい副菜を。
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ブロッコリー、大根、ホタルイカ。冷蔵庫にちょっとずつ残った組み合わせで春っぽい副菜を作ってみました。

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ホタルイカ、大根、ブロッコリーの春煮

hglucky
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ブロッコリー、大根、ホタルイカ。冷蔵庫にちょっとずつ残った組み合わせで春っぽい副菜を。
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材料

  • 大根(一口大、薄めに切る) 少々
  • ブロッコリー(一口大に切る) 少々
  • ホタルイカ 出汁につかうので野菜全体の3分の1から半量位
  • みりん 材料の3分の1ぐらい
  • 水 材料がひたひたになるぐらい
  • 醤油 少々(ホタルイカの出汁がでるので濃さはお好みで)
  • 味が薄いと感じたら、だしの素 少々
  • 味が濃いと感じたら水 少々
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作り方

  1. 1

    大根を水からゆでます。透き通ってきたら、ブロッコリーとホタルイカ、みりんを入れます。最後にしょうゆを入れ、味を調えます。

コツ・ポイント

時間短縮のために、薄め、小さめに切るといいです

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hglucky
hglucky @cook_40036896
2017/05/02 04:58に公開

このレシピのキーワード

煮物 大根 ホタルイカ ブロッコリー

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