夢の簡単ポークチャップ風
いしわりざくら @cook_40235134
中１の長女が大好きなおかず。今日は娘が初めて自分で作りました。大豆をたっぷり入れたのが今日の彼女のこだわりのようです！
このレシピの生い立ち
豚肉をケチャップ味で炒めたおかずは長女の大好物。豚肉があまり得意ではない次女にも食べやすいように、コロコロの角切り肉を使いました。大豆はドライパック、野菜はミックスベジタブルを使用し、包丁要らずのスピードメニューです。
夢の簡単ポークチャップ風
中１の長女が大好きなおかず。今日は娘が初めて自分で作りました。大豆をたっぷり入れたのが今日の彼女のこだわりのようです！
このレシピの生い立ち
豚肉をケチャップ味で炒めたおかずは長女の大好物。豚肉があまり得意ではない次女にも食べやすいように、コロコロの角切り肉を使いました。大豆はドライパック、野菜はミックスベジタブルを使用し、包丁要らずのスピードメニューです。
アプリでひらく作り方
- 1
ビニール袋に豚肉、塩コショウを入れて全体を揉み混んで下味を付ける。
- 2
1⃣に片栗粉を入れ、全体にまぶす。
- 3
フライパンに多めの油をしき、豚肉を重ならないように並べて焼く。
- 4
豚肉に火が通ったら、ペーパータオルで余分な脂を拭き取って、野菜と大豆を入れて炒め合わせる。
- 5
野菜に火が通ったら、ケチャップ、みりんを入れて、全体がまとまるくらい煮詰める。最後にハーブソルトで味を整える。
コツ・ポイント
①子どもが一口で食べやすいように、カレー用の角切り肉を使用しました。
②玉ねぎ入り10種類混合ミックスベジタブルを使っています。手に入らない時は、玉ねぎのみじん切りとお好みの野菜を使って下さい。
③濃いめの味付けです。
つくれぽ
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