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大量消費!絶品やみつき白菜ナムル
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大量消費!絶品やみつき白菜ナムル-レシピのメイン写真

大量消費!絶品やみつき白菜ナムル

irofas
irofas @cook_40222387

まりえさんの白菜消費レシピ覚え書き❁
だいすきで何度もお世話になってます♡♡
このレシピの生い立ち
https://mariegohan.com/4747

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材料

  • 白菜 1/4玉
  • 塩 小さじ1/4
  • ごま油 大さじ1
  • ◎鶏ガラスープのもと 小さじ1
  • ◎酢 小さじ1
  • ◎醤油、砂糖 各小さじ1/2
  • ◎にんにくチューブ 3センチ
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作り方

  1. 1

    白菜は1センチ幅に切り、ポリ袋に入れる。
    塩をいれ、袋の上からギュッギュッと強めに揉む。

  2. 2

    20分ほど常温でおいておく。
    20分後、袋の上から再度揉み、出てきた水分を絞り出して捨てる。

  3. 3

    ◎の調味料をポリ袋に加えて揉み揉み。味をなじませる。
    最後にごま油を加えて馴染ませたら完成!

コツ・ポイント

最初にしっかりと揉むのが大切。
白菜を握りつぶす感じで揉んでください!
水分があまり出ていなかったら、揉み方が足りないかもしれません…
簡単に作れるうえ、日持ち5日なんて
最強レシピすぎる✡

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irofas
irofas @cook_40222387
2019/01/17 05:09に公開

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ナムル 白菜

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