卵をといて、水、白だし、砂糖をかき混ぜる。

フライパンを熱して、油をたらしたキッチンペーパーでフライパンにつける

卵の３分の1ながす。２回目に卵をながし、少し固まってきたところで生ハムを広げてのせる。