エシャレットの味噌マヨチーズ焼

たなか家
たなか家 @cook_40039466

お酒のつまみ、ご飯のお供に。辛いエシャレットも味噌マヨチーズ焼きで美味しい^^
このレシピの生い立ち
我が家の定番、味噌マヨチーズ焼の具にエシャレットを使ってみた^^

エシャレットの味噌マヨチーズ焼

お酒のつまみ、ご飯のお供に。辛いエシャレットも味噌マヨチーズ焼きで美味しい^^
このレシピの生い立ち
我が家の定番、味噌マヨチーズ焼の具にエシャレットを使ってみた^^

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材料

油揚げ2枚分
  1. 油揚げ 2枚
  2. エシャレット(大きめ) 3個
  3. 味噌 大さじ1~
  4. マヨネーズ 大さじ1~
  5. ピザ用チーズ 30g程度

作り方

  1. 1

    油揚げは1枚ずつキッチンペーパーで包み、レンジで20秒ほど加熱して余計な油をふき取る。

  2. 2

    エシャレットは存在感を残したいので、少し厚めにスライスする。

  3. 3

    味噌とマヨネーズを混ぜ、②を和えたら、油揚げにのせ、チーズものせて魚焼きグリル(両面焼き)で5~6分焼く。

  4. 4

    程よく焦げ目がついたら出来上がり♪

コツ・ポイント

油揚げはレンジで油抜きすると水っぽくならないし、楽です。
アルミホイルにのせてから焼くと後始末が簡単です。

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たなか家
たなか家 @cook_40039466
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新潟県在住。 歳の離れたダンナと二人暮らし。 最近のお気に入りは、皆さんがつくれぽしてるレシピの追っかけ(笑)いただいたレポのお礼に伺えなくてごめんなさい。
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