準備
バターは常温に戻して、薄力粉はふるっておきます。
ドライフルーツはラム酒に浸してやわらかくします。

バターをミキサーでクリーム状にしたら、砂糖を入れてしっかりと擦り混ぜる。
ホイップも追加します。

薄力粉、全粒粉、ココナッツファインを入れてゴムべらでさっくりと切る様に混ぜていく。

粉っぽさがなくなったら、ミューズリーとドライフルーツを入れて混ぜます。

生地を二つに分けます。
一方にスキムミルク、もう片方にココアを入れて混ぜます。

直径３ｃｍ、厚さ１ｃｍ弱ぐらいの大きさに形を作ります。
ベタつくときは冷蔵庫で休ませてください。

オーブンで焼きます。
１８０度で１７分。

焼き上がり後は、しばらくオーブンの中で乾燥させます。