食べても太らないガトーショコラ
マリノスくん @cook_40050478
カロリー0の自然派甘味料ラカントS液状を使った手作りガトーショコラならダイエット中でも大丈夫！
このレシピの生い立ち
昨年の後半半年で６キロ太ってしまいました。
ウォーキングを始めても効果がなく自らダイエットメニューを作り始めてやっと効果が出始めました。
食べても太らないガトーショコラ
カロリー0の自然派甘味料ラカントS液状を使った手作りガトーショコラならダイエット中でも大丈夫！
このレシピの生い立ち
昨年の後半半年で６キロ太ってしまいました。
ウォーキングを始めても効果がなく自らダイエットメニューを作り始めてやっと効果が出始めました。
作り方
- 1
ケーキ型にバターを塗り小麦粉を振っておく。
オーブンの余熱は、140度。 - 2
チョコレートは細かく刻んでバターと一緒に湯せんにかける。
- 3
卵は卵黄と卵白に分け、まず卵黄に自然派甘味料ラカントSを70g入れ白くなるまで混ぜる。
-
- 4
湯せんで溶かしたバターとチョコレートを熱いうちに加え手早く混ぜ合わせる。
- 5
振るった小麦粉をこねないように混ぜる。次に卵白を泡立て自然派甘味料ラカントSを30g入れしっかりしたメレンゲを作る。
-
- 6
小麦粉を混ぜた生地にメレンゲを加えザックリ混ぜる。
- 7
オーブンの天板に熱湯を入れそこにケーキ型を置き蒸し焼き状態にして50分焼きます。
- 8
冷めたらこのように粉砂糖を茶漉しなどを使ってまぶす。
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コツ・ポイント
低温でゆっくり時間をかけて焼くのがポイントです。
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