☆スナップエンドウとプチトマトのパスタ☆
ぐーたらレシピ研究所 @cook_40043820
スナップエンドウの食感もGOOD☆
プチトマトのやわらかい甘みがいい感じ
あっさりしたぺペロン風のパスタです
このレシピの生い立ち
COSTCOで買った大袋のスナップえんどう
使い道をアレコレ考え
家にある食材で作ってみました♪
☆スナップエンドウとプチトマトのパスタ☆
スナップエンドウの食感もGOOD☆
プチトマトのやわらかい甘みがいい感じ
あっさりしたぺペロン風のパスタです
このレシピの生い立ち
COSTCOで買った大袋のスナップえんどう
使い道をアレコレ考え
家にある食材で作ってみました♪
作り方
- 1
スナップエンドウのヘタを引って、両方の筋を剥いておく
-
- 2
プチトマトは半分に切って、
種を取り除く -
- 3
マッシュルームは
薄く切っておく -
- 4
ニンニクはみじん切りにしておく
-
- 5
パスタを茹でる
※オリーブオイルと塩を少し入れる※ -
- 6
スナップエンドウは
ラップをして
１分ほどチンして
加熱しておく -
- 7
やや中火のフライパンにオリーブオイルを熱して、ニンニクのみじん切りを炒める
-
- 8
プチトマトも加えて
炒める -
- 9
さらにマッシュルームを加えて、炒める
-
- 10
パスタの茹で汁を加えて、塩 小さじ１/2と固形コンソメも入れる
-
- 11
※写真撮り忘れました※
茹で上がったパスタとスナップエンドウを投入。火を弱めて、手早く混ぜる - 12
お皿に盛り付けて
出来上がりです♪
お好みで黒コショウとパルメザンかけて
食べてくださいね♪ -
コツ・ポイント
パスタの茹であがりの状態によっては、１０の工程のあと、いったん火を止めて、
パスタ待ち。パスタが出来上がってから、中火ぐらいで、手早く絡めてくださいね
鷹の爪、黒コショウ、パルメザンチーズは、お好みで調節してください
『ぐ～たらレシピ研究所』ハワイ本部です。家族構成：アメリカンのだんなと③兄弟と私インスタグラムには、ハワイの風景や日常などをアップしてます♪http://instagram.com/kamera_obasan/現在コメお休み中。つくれぽのお礼になかなか伺えませんがみなさんの届けてくれたつくれぽは、１つ１つ大事に受け止めてますいつも感謝の気持ちでいっぱいです。ビッグマハロ♪
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