ヨネ家の貧乏性スープ
ヨネ家 @cook_40233313
…いや、だって、残ったカレーが勿体なかったんですもん！これ煮ればスープになるんじゃね？って思っちゃったんですもん！
このレシピの生い立ち
麺つゆを入れて煮洗いしながらうどんを煮込むと、カレー？うどん的な感じになります。
…………他人には出せませんが、自分のお昼くらいにはなりますぜ…！
ヨネ家の貧乏性スープ
…いや、だって、残ったカレーが勿体なかったんですもん！これ煮ればスープになるんじゃね？って思っちゃったんですもん！
このレシピの生い立ち
麺つゆを入れて煮洗いしながらうどんを煮込むと、カレー？うどん的な感じになります。
…………他人には出せませんが、自分のお昼くらいにはなりますぜ…！
アプリでひらく作り方
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ゆうはんや かれーのなべが ゆめのあと
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- 2
水を加え、鍋肌やお玉に着いたカレーを徹底的にこそげ落としまする。
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冷蔵庫の余り野菜を適当に加えてしばし煮ます。今回は、エリンギ・キャベツ・タマネギ・ニンジンが入っています。
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野菜から水気が出たら、中華出汁でもコンソメでも和風出汁でも、お好きに味付けしたらほんのりカレー風味のスープの出来上がり！
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それも余った？
それでは、備蓄していた炒めひき肉を加えます！ -
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じゅーじゅー炒めませう。
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- 7
トマトジュース、トマトケチャップ、ウスターソースを加えてしばし煮込み、塩コショウで味を調えたらミートソースに変身！
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- 8
ゆで上がった麺を加え、麺で鍋肌をこそぐようにして炒めましょうかね。
勿体ないの精神。 -
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ここまで綺麗になって、ようやくヨネ家のカレーは終わりを告げるのですよ。
なべはだに ふんとうみゆる くりやかな
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