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2013運動会お弁当(幼稚園)
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2013運動会お弁当(幼稚園)-レシピのメイン写真

2013運動会お弁当(幼稚園)

krp35
krp35 @cook_40136602

覚書です。大人4人・子供2人。子供にはロールサンドが食べやすいようで人気でした。
このレシピの生い立ち
ほぼ自己満足のための運動会お弁当。疲れましたが、子供たちがわりと良く食べてくれて満足。
鶏ムネチャーシューを作ってたのを忘れ、出かける前に切ってきんぴらの上に乗せました。ふた付きカップ便利!

覚書です。大人4人・子供2人。子供にはロールサンドが食べやすいようで人気でした。
このレシピの生い立ち
ほぼ自己満足のための運動会お弁当。疲れましたが、子供たちがわりと良く食べてくれて満足。
鶏ムネチャーシューを作ってたのを忘れ、出かける前に切ってきんぴらの上に乗せました。ふた付きカップ便利!

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2013運動会お弁当(幼稚園)

krp35
krp35 @cook_40136602

覚書です。大人4人・子供2人。子供にはロールサンドが食べやすいようで人気でした。
このレシピの生い立ち
ほぼ自己満足のための運動会お弁当。疲れましたが、子供たちがわりと良く食べてくれて満足。
鶏ムネチャーシューを作ってたのを忘れ、出かける前に切ってきんぴらの上に乗せました。ふた付きカップ便利!

覚書です。大人4人・子供2人。子供にはロールサンドが食べやすいようで人気でした。
このレシピの生い立ち
ほぼ自己満足のための運動会お弁当。疲れましたが、子供たちがわりと良く食べてくれて満足。
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材料

  • 手羽元お酢入り甘辛煮 10本
  • うずらの卵 6個
  • 鶏ムネ紅茶煮チャーシュー 一枚分
  • れんこんとにんじんのきんぴら 2カップ分
  • カニカマ入り卵焼き 卵5個分
  • エビフライ 12匹
  • ヒレカツ 12個
  • タコさんウインナー 18個(9本分)
  • ハム入りスタッフドエッグ ゆで卵3個分
  • ピーマンのベーコン巻き 5個
  • ブロッコリーとちくわの生姜醤油炒め ブロッコリー1/4個分
  • のりたまおにぎり 6個
  • かつお味噌入りおにぎり 4個
  • サラダ巻き(卵焼き・きゅうり・カニカマ・マヨ) 4本分
  • ロールサンド(ハムチーズ・たまごサラダ・いちごジャム) 各4本
  • プチトマト 8個
  • グリーンリーフ 飾り&サラダ巻きに適宜
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作り方

  1. 1

    事前の仕込み
    保冷用一口ゼリー・水とスポドリペット・保冷剤の冷凍

  2. 2

    紅茶の茶葉を入れたしっかりかぶるくらいの水でムネ肉を30分煮た後、たれ入り袋に入れ、一晩寝かす。

  3. 3

    コンロ①:ゆでたまご5個
    コンロ②:スパゲティゆでる(スタッフドエッグのカップは底に塩スパ入り)

  4. 4

    コンロ①うすぎりレンコンとにんじんできんぴら
    コンロ②:スパゲティを炒め、マジックソルトで味付け

    • 2013運動会お弁当(幼稚園)作り方4写真
  5. 5

    コンロ①:卵焼き→ウインナー
    コンロ②:手羽元煮

    • 2013運動会お弁当(幼稚園)作り方5写真
  6. 6

    今回もセリアで買ったパウンドケーキ型使用。

    • 2013運動会お弁当(幼稚園)作り方6写真
  7. 7

    コンロ①:ピーマンのベーコン巻き
    コンロ②:ちくわ1本とゆでブロッコリーの生姜醤油炒め

    • 2013運動会お弁当(幼稚園)作り方7写真
  8. 8

    揚げ物下準備をしながら、うずらの卵に着色。今年は子供のクラスカラーがピンク。食紅使いすぎで濃くなってしまいました。

    • 2013運動会お弁当(幼稚園)作り方8写真
  9. 9

    ハムみじん切りを入れたゆで卵の黄身にマヨネーズを入れ、絞り袋で白身に絞り出す。(カップの底上げに塩スパ利用)

    • 2013運動会お弁当(幼稚園)作り方9写真
  10. 10

    冷ましたおかずを詰める。プチトマトとうずらの卵はさくらんぼピック・葉っぱのピックを刺して、見た目ごまかし要員として飾る。

    • 2013運動会お弁当(幼稚園)作り方10写真
  11. 11

    サンドイッチ用のパンは少し手で押してからロールサンドを作る。

  12. 12

    当日朝、寿司飯を作ってサラダ巻きとおにぎりを作って詰める。
    それぞれご飯2合分くらいずつ

コツ・ポイント

またセリアのカップなど活用。箸休め的なおかずも、冷蔵庫にあるものをちょこちょこ作って入れました。

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krp35
krp35 @cook_40136602
2013/10/20 06:28に公開

このレシピのキーワード

にんじん れんこん キュウリ ピーマン ベーコン ミニトマト イチゴジャム チャーシュー ブロッコリー ハム ソーセージ たこ 卵 うずらの卵 ちくわ チーズ 味噌 しょうが 手羽元 カニカマ 鶏胸肉

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  1. 食べてビックリ!うま辛♪大人のおむすび
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  3. 1、2、3、4!味ポンドレッシング
  4. パプリカサラダ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19381622
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