たまごサンド (厚焼きたまごサンド)
cooshuke @cook_40106654
厚焼き玉子のたまごサンドです♡
厚焼き玉子は巻かないタイプです。
このレシピの生い立ち
だしの風味の効いた たまごサンドです♫
食パンはふんわり食パンの8枚切がおすすめです。
たまごサンド (厚焼きたまごサンド)
厚焼き玉子のたまごサンドです♡
厚焼き玉子は巻かないタイプです。
このレシピの生い立ち
だしの風味の効いた たまごサンドです♫
食パンはふんわり食パンの8枚切がおすすめです。
作り方
- 1
生卵に白だし、牛乳を入れ、卵白を切るように混ぜる。
パンにマーガリン、マヨネーズ、お好みで粒マスタードをぬる。 -
- 2
厚焼き玉子用フライパンにマーガリンを熱し卵液を入れ、弱火で混ぜながら焼き正方形に整える。フライパンに皿を乗せ裏返し焼く。
-
- 3
パンに玉子焼きを乗せ、パンでサンドし、耳と玉子焼きの端の部分を切る。お好みの大きさにカットして出来上がり♫
-
コツ・ポイント
玉子焼きを裏返す時に玉子焼きが大きくて崩れてしまうので、皿をフライパンに乗せ、フライパンを一気に裏返し、皿から玉子焼きをフライパンに流し入れ戻し、裏側は弱火で数分焼いてくださいね。
玉子焼きを冷ますとサンドした時 崩れずカットしやすいです♫
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