レタスと卵の創味シャンタンスープ
ハッピーはぴ @cook_40067413
シャキシャキレタススープ
このレシピの生い立ち
レタスの１番外側の葉は生で食べるには固い、だけど捨てるのはもったいない。なんとか火を通して食べたかったので。
レタスと卵の創味シャンタンスープ
シャキシャキレタススープ
このレシピの生い立ち
レタスの１番外側の葉は生で食べるには固い、だけど捨てるのはもったいない。なんとか火を通して食べたかったので。
作り方
- 1
レタス３枚を一口大にカットする。
卵は、割って軽く溶いておく。 - 2
鍋に水360mlを入れ沸かす。
沸いたら、創味シャンタンDELUXEを小さじ１と1/2を溶かす。 - 3
スープが沸いたら、レタスを入れ卵を回し入れる。
- 4
器に盛り、お好みでブラックペッパーを振る
コツ・ポイント
レタスをシャキシャキ食べるので、レタスを入れてからは手早く。
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