ガッツリ! 焼肉丼

まりんtoまりん
まりんtoまりん @cook_40045503

少ないお肉でも、ご飯がガッツリ!いけます。 お肉とマヨネーズの力で、野菜嫌いの子供がしっかり完食(^^)v
このレシピの生い立ち
娘が作ってくれた焼肉バーガーがおいしかったので、丼にアレンジしました。

ガッツリ! 焼肉丼

少ないお肉でも、ご飯がガッツリ!いけます。 お肉とマヨネーズの力で、野菜嫌いの子供がしっかり完食(^^)v
このレシピの生い立ち
娘が作ってくれた焼肉バーガーがおいしかったので、丼にアレンジしました。

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材料

家族分
  1. 牛カルビ肉豚ばら肉 適量
  2. レタスサニーレタスがオススメ) 適量
  3. 塩、こしょう 少々
  4. 焼肉のタレ 適量
  5. トマト 1個
  6. ねぎ 適量
  7. マヨネーズ 適量
  8. ご飯 家族分

作り方

  1. 1

    レタスは手でちぎり、水を張ったボールに入れておく。途中で2回程水を換える、

  2. 2

    トマトは食べやすい大きさにカットし、ねぎは小口切りにする。

  3. 3

    肉を炒め、軽く塩コショウをし、焼肉のタレで味付けをする。

  4. 4

    1のレタスの水気をしっかりきる。(私は、手で絞ってます)

  5. 5

    丼にご飯を盛り、レタスを乗せマヨネーズを絞り(細い口で)、その上に肉、トマト、ねぎを乗せて出来上がり!

コツ・ポイント

焼肉のタレは、一度フライパンを火から離して入れましょう。跳びはね防止になります。
お肉の量が少ないときは、味は濃い目に! ご飯がしっかり食べられます。
トマトは無くてもOKです。 又、他のサラダ野菜を加えるとさらに栄養価アップ★

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まりんtoまりん
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以前は大好きだったお料理。でも仕事を始めてからは、時間がなく楽しめなくなってしまった。クックパッドをとおして、また楽しみながらお料理をしたいなぁ…と思ってます。よろしくお願いしまーす!!
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