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夏野菜でガッツリ焼肉丼!
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夏野菜でガッツリ焼肉丼!-レシピのメイン写真

夏野菜でガッツリ焼肉丼!

クローバー!
クローバー! @cook_40084770

野菜もお肉もご飯もガッツリ!
このレシピの生い立ち
小さい子には焼肉そのままだと食べにくいので野菜も肉もご飯もしっかり食べてもらえるように考えました!

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材料

4人分
  • 合い挽きミンチ 300g
  • なす 1本
  • ピーマン 2個
  • 玉ねぎ 1個
  • パプリカ 1個
  • ご飯 2合分
  • 焼き肉のたれ 適量
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作り方

  1. 1

    野菜を1センチ角に切ります

  2. 2

    フライパンで合いびき肉を炒めます

  3. 3

    炒めたひき肉に野菜を入れて炒めます

  4. 4

    火が通ったら焼肉屋のタレを入れて少しいためる

  5. 5

    ご飯の上にかけて出来上がり
    お好みでキムチ、目玉焼きを乗せます

コツ・ポイント

ミンチを炒めたときに一度ザルに上げるとかなりレルシーにできます
パプリカの赤や黄色を使うと鮮やかになります

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クローバー!
クローバー! @cook_40084770
2021/08/21 11:19に公開
保育園の栄養士です!毎日子供の笑顔を見ながら食事作りをしています
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このレシピのキーワード

丼 焼き肉 なす パプリカ ピーマン 玉ねぎ ご飯 合い挽き

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